Küchenthemen zur Kategorie "Kochen"

Gaggenau Induktionskochfeld in weißer Nobilia Küche darauf gusseiserner Topf mit Getreide darin umliegend Kokosnüsse und Datteln und getrocknete Aprikosen in einer Glasschale
23.05.2023 Geräte Küchentrends

Induktionskochfeldarten

Falls Du gerade überlegst, welches Induktionskochfeld Du Dir anschaffst, solltest Du wissen, wie sich Flächen- und Vollflächeninduktion von einem normalen Zonen-Induktionskochfeld und von einem mit Sensortechnik unterscheiden. [...] mehr
Moley Robotic Kitchen Foto: Olga Nasalskaya
31.03.2017 Geräte Küchentrends

Wann kommt der Kochroboter in die Küche?

Moley könnte derjenige sein, der zukünftig überlegt, was man kochen könnte, Zutaten ordert und sich dann auch eigenständig an den Herd stellt. Sieht so die vollautomatische Küche der Zukunft aus? [...] mehr
Bei Food Aufnahmen muss man beachten, dass die Speisen durch die Kamera ganz anders wirken als mit bloßem Auge betrachtet.
07.12.2014 Essen & Trinken Gestaltung

Food Styling mit Geschmack!

Food Styling soll Appetit machen und hat sich zu einer eigenen Kunstform entwickelt: Die Kunst des Anrichtens der Speisen auf dem Teller zeichnet die wahren Küchenmeister aus. So wird der Teller zur Leinwand und skulpturalen Stellfläche. Aber schmecken, das soll es doch auch! [...] mehr
Die Küche, in der der Stoff für die größte Enzyklopädie des Kochens entstand.
18.09.2014 Essen & Trinken

Größte Enzyklopädie des Kochens

So sieht eine Küche aus, in der unter Zuhilfenahme aufwändigster Techniken gekocht wird. Warum? – Weil sie dazu diente, modernste Zubereitungsmethoden auf Herz und Nieren, d.h. an Fleisch, Fisch und Gemüse nach den Maßgaben ausgefeiltester Kochkunst zu prüfen. [...] mehr

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