Zu Weihnachten schon mal einen Designkatalog verschenkt? – Nein, keinen voller Konsumartikel zum Bestellen, dafür mit einzigartigen Entwürfen zu einem wirklich heißen Thema: Wovon ernähren wir uns 2030? Wie werden wir kochen, wie essen? Dieser Ausstellungskatalog zeigt futuristische und jetzt schon mögliche Prototypen.
Und dazu sind nicht zuletzt innovative Designansätze gefragt, denn Design steuert Verhalten. Das beginnt beim Food Design und hört beim Küchendesign noch lange nicht auf. Die im Ausstellungskatalog gezeigten Arbeiten sind demnach als designkritisch zu verstehen. Was soll beispielsweise der Hype um kommunizierende Hausgeräte? Viel wichtiger sei es doch, findet Werner Aisslinger, dass in der Küche Menschen miteinander sprechen. Die communal cooking landscape, die der Designer für die Ausstellung entwarf, blickt zurück auf die Ursprünge des Kochens, verweist auf eine Zeit, als Menschen sich um die zentrale Feuerstelle versammelten und in der gemeinsamen Zubereitung Zusammengehörigkeit und mehr Befriedigung erlebten.
Viele weitere Entwürfe und Konzepte, so dazu, einen appetitlichen Hasenbraten aus Mehlwürmer-Mus zu formen, nicht zuletzt erhellende, sehr gut geschriebene Texte machen diesen Ausstellungskatalog – auch wegen seiner tollen Gestaltung – zu einem besonderen Weihnachts- oder Sylvestergeschenk, bestellbar direkt beim Kettler Verlag.
Kommentare (0)