Sorbet auch ohne Eismaschine kinderleicht zubereiten. Im Sommer eine Erfrischung und in den etwas kälteren Monaten der perfekte Ausklang eines Menüs. Als prickelnde Variante dieser Nachspeise kann man das Sorbet auch in Sekt servieren.
Zutaten
für
500 gErdbeeren gefroren
70 gZucker
1 ELZitronensaft
4 BlätterFrische Minze
Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 Min. Die Mengenangaben im Text beziehen sich auf vier Personen.
Die gefrorenen Erdbeeren etwas antauen lassen und mit dem Zucker in einem Mixer cremig-fein pürieren. Mit den Minzeblättern garnieren und sofort servieren.
Nährwerte pro Person: Kcal: 117,50 kJ: 493,75 Fett in g: 0,42 Kohlenhydrate in g: 26,53 Eiweiß in g: 1,25
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